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Warum Kaninchenfleisch

 

Kaninchenfleisch ist sehr Fettarm, also ausgezeichnet für die gesunde Ernährung von heute. Kaninchenfleisch ist weisses Fleisch und sehr Eiweissreich. Kaninchenfleisch ist Cholesterinarm. Kaninchenfleisch ist ideal für Diätkost. Mit Kaninchenfleisch bringen Sie Abwechslung in die Küche mit den verschiedensten Zubereitungsmöglichkeiten.
Eiweiss und Fettgehalt im Schlachtkörper von Nutztieren

  Eiweiss Fett
Kalb 14– 20% 8 – 10 %
Schwein 12 – 16 % 30 – 38 %
Kaninchen 19 – 25 % 3 – 6 %

 

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